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おいしさ満開!!春のパーティープラン〜2013〜
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◆期間 2013年3月1日(金)〜2013年5月31日(金)◆
★料理･2時間のフリードリンクと室料がセットになったお得なプランです。 ４つのコースからシーンに合ったプランをお選び下さい。 |
《春のパーティープラン メニュー》
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【5,500円プラン 12品 2時間フリードリンク付】
＜冷製料理＞ ●オードブルの盛合せ ●海の幸のマリネ 春のよそおい ●プロシュートの菜の花巻き トマトのビネグレットソース ●海老巻きサーモンマリネ 香草入りマスタードソース ●帆立貝のカルパッチョ サラダ仕立てバジルのドレッシング ●３色のパンを使ったミックスサンドウィッチ ●季節のフルーツの盛合せ ＜温製料理＞ ●サーモンのペルシャード ●地鶏のトマト モッツァレラチーズ焼き ●プリプリ海老のフリカッセ 春野菜を添えて ●菜の花とジャコのペペロンチーノ ●コーヒー・紅茶 【6,500円プラン 15品 2時間フリードリンク付】 ＜冷製料理＞ ●フランス産バケットを使ったローストビーフのオープンサンド ●菜の花巻きサーモンマリネ 春の香り ●真蛸のマリネ プロヴァンサル風 ●コッパのグリーンアスパラガス巻きとチーズの盛合せ ●ココットに入れた帆立貝のフラン 帆立貝のグリエを添えて ●季節のフルーツの盛合せ ●自家製デザートの盛合せ ＜温製料理＞ ●牛サーロインステーキ プリムール ●米沢三元豚のグリエ ブラッドオレンジソース ●地鶏のサルサ煮込み 春の温野菜を添えて ●鮮魚のグリエ タップナードソース春仕立て ●小海老と帆立貝の春キャベツ包み蒸し 香草ソース ●サーモンの海老巻きポワレ アンチョビソース ●菜の花とジャコのペペロンチーノ ●コーヒー・紅茶 【7,500円プラン 18品 2時間フリードリンク付】 ＜冷製料理＞ ●コールドローストビーフのブルサンポワブルロール 春の香り ●天使海老の真鯛のスモーク巻き 香草ビネグレットソース ●北海水蛸のプロヴァンサル風 ●コッパのグリーンアスパラガス巻きと生ハムの菜の花巻き ●フランス産ライ麦パンを使った海老のオープンサンド ●山菜そば ●季節のフルーツの盛合せ ●自家製デザートの盛合せ ＜温製料理＞ ●牛ロースの菜の花巻き 和風ソース ●スペアリブのロティ ポリネシアン風 ●米沢三元豚のグリエ ブラッドオレンジソース ●地鶏のトマト モッツァレラチーズ焼き ●鮮魚のポワレ アサリと芽キャベツの濃厚バターソース ●帆立貝のオーブン焼き オリーブ黒胡椒ソース ●シャキシャキ長芋と海老のクネルのはさみ揚げ 春野菜添え ●ワタリガニのトマトクリームパスタ ●シェフの気まぐれな一品 ●コーヒー・紅茶 【8,500円プラン 15品 2時間フリードリンク付】 ＜冷製料理＞ ●真鯛とサーモンのスモーク ケッパー入りビネグレットソース ●タラバガニのアスパラガス巻き サルサソース ●北海水蛸のプロヴァンサル風 ●帆立貝と天使海老のミルフィーユ バジルのドレッシング ●フランス産バケットを使ったローストビーフのオープンサンド ●山菜そば ●季節のフルーツの盛合せ ●自家製デザートの盛合せ ＜温製料理＞ ●手長海老と帆立貝の春キャベツ蒸し レモンライムソース ●タラバガニのヴァプール ソースアメリケーヌ ●フィレドブッフグリエ 春野菜添え ●イベリコ豚のポワレ ブラッドオレンジソース ●舌平目のディグレレ 春野菜添え ●シェフ特製の一品 ●コーヒー・紅茶 |
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【フリードリンクアイテム】
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●ビール
●白ワイン ●赤ワイン ●ウイスキー ●日本酒 ●焼酎 ●烏龍茶 ●オレンジジュース |
《オプションメニュー》
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◆追加料理
●茶そば （10人前） ¥3,500〜 ●海老のチリソース煮 （10人前） ¥8,350〜 ●江戸前握り寿司 （1台） ¥10,000〜 ●フレッシュフルーツ盛り合わせ （10人前） ¥11,550〜 ●特製カレー （10人前） ¥11,600〜 ●ローストビーフカッティング （30人前） ¥34,650〜 ◆ドリンク ●ソフトドリンク ¥300 ●グラスワイン ¥450 ●日本酒 （１合） ¥550 ●ノンアルコールビール ¥450 ●ビール （中ビン） ¥700 ●焼酎 （ボトル） ¥3,000 ●レモン （10人前） ¥200 ●梅干 （10人前） ¥500 ◆装花 ●一輪挿し ¥1,600〜 ●卓上装花 ¥3,500〜 ●料理卓装花 ¥12,600〜 |
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【ご利用上の注意】
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※お料理は立食または着席のブッフェスタイルとなります。
※季節や仕入れの都合で内容を変更する場合がございます。 予めご了承ください。 ※各プランとも20名様より承ります。 ※ご利用時間は9：00〜21：00の間の2時間とさせていただきます。延長料金や追加お料理・お飲み物等につきましては、ホテルスタッフにお尋ねください。 ※飲食物のお持込みはお断りしております。 ※卓盛りスタイルもご用意させていただいております。詳しくは宴会担当までお尋ねください。 ※上記は税込みの価格です。 ※各パーティープランは、ご参加人数で承ります。 ※ご当日の人数変更は、フリードリンク代を変更させて頂きます。 1名減少に付き1,500円マイナス 1名増加に付き2,500円プラス |
〒227-0062 神奈川県横浜市青葉区青葉台 1-5-8 TEL.045-985-2109 FAX.045-985-2108